Купуємо якісне

Цілюща дія свіжої природної мінеральної води полягає в заміні клітинної води з частково зруйнований структурою на індивідуально структуровану воду, що дозволяє збільшити час життя і ефективність роботи абсолютно всіх клітин людини, а також в сприятливому комплексній дії на весь організм в цілому, що дозволяє організму самостійно гасити внутрішні вогнища патологій.
Лікувальні властивості мінеральної води, її хімічну сутність визначають 6 основних іонів: три катіона – натрій (Na +), кальцій (Са 2 +), магній (Мg2 +) і три аніона – хлор (Сl-), сульфат (SO4) і гідрокарбонат (НСО3 ).
Іони в даному випадку – це розчинені солі, представлені електрично зарядженими частинками.
Як відомо, іони можуть нести позитивний або негативний заряди, і, залежно від цього, називаються або катіонами, або аніонами. Все розмаїття мінеральних вод значною мірою створено різними комбінаціями цієї чудової шістки!
Можна з повною впевненістю стверджувати, що крім згаданих основних 6 іонів в мінеральних водах присутня майже вся таблиця Менделєєва. Ті елементи, які містяться в дуже невеликих кількостях, називаються мікроелементами і навіть ультрамікроелементи. Серед них залізо, кобальт, молібден, миш’як, фтор, марганець, мідь, йод, бром, літій. У тому числі з явно вираженим фармакологічну дію – залізо, йод і бром.
Протягом дня, наприклад при потовиділенні, наш організм втрачає значну кількість солей. Споживання прісної води не відшкодовує цих втрат, з цієї причини може відбуватися небажане збіднення організму солями.
І вченими вже давно було зроблено висновок про те, що найкращий шлях збагатити організм необхідними солями – вживання мінеральних вод, насичених тими чи іншими солями природним шляхом ще глибоко в надрах землі. У мінеральній воді містяться практично всі необхідні солі для нормального функціонування організму. При цьому мінеральна вода, за словами головного терапевта Москви Леоніда Лазебника, найкраще вгамовує спрагу в жарку погоду, перевершуючи в цьому аспекті і квас, і пиво, і інші напої.
Мінеральні води широко використовуються для лікування багатьох захворювань, особливо хвороб шлунково-кишкового тракту, органів сечової системи, обміну речовин та ін Екологічна ситуація в м. Пензі і області характеризується забрудненням всіх середовищ існування, що є серйозною загрозою здоров’я населення. Токсичні речовини, потрапляючи в організм людини викликають в ньому складні зміни і різні захворювання. У цих умовах глибинні води фактично є єдиним джерелом якісної води і найкращим засобом профілактики багатьох захворювань.

Хвороби шлунку
Якими тільки хворобами не страждає наш бідний шлунок. Мінеральна вода – найкращий лікар. Вона допомагає відновити шлункові виділення.
При хронічному гастриті з нормальною та підвищеною кислотністю підійде вода «Срібний Исток» або «Цілюще Исток». Для лікування необхідно випивати по 5 мл на 1 кг маси 3 рази на день. Її обов’язково потрібно підігріти до 28 градусів і випивати натще за 35-40 хвилин до їжі, повільно, невеликими ковтками.
Якщо у вас гастрит, але кислотність нормальна або знижена «Кришталевий Исток», «Цілюще Исток» – це Ваша вода. П’ють її теж 3 рази на день, але за 15-30 хвилин перед їжею. Температура води – кімнатна або злегка підігріта.
З виразкою набагато складніше. Чи не кожної виразці корисна мінералка. Шлункові кровотечі, загострення хвороби дванадцятипалої кишки – не час для лікування водою. А от коли загострення загасне, підтримайте хворий шлунок. Періоди загострень хвороби – не що інше, як підвищена збудливість шлункових функцій. Заспокоїти розбурханий шлунок може тепла мінеральна вода, з якої видаляється вуглекислий газ. Пити таку воду слід з урахуванням секреторної функції шлунка по методу, описаного вище.
Якщо ми хочемо з допомогою мінеральної води стимулювати функцію шлунка і підвищити секрецію шлункового соку, то воду необхідно пити за 15, 20, найбільше за 30 хвилин до їжі. Якщо ж потрібно знизити секрецію шлункового соку і подіяти на дванадцятипалу кишку, то вода дається за годину-півтора до прийому їжі.

Хвороби кишечника
Хворий кишечник – великі неприємності. Мінеральна вода «Кришталевий» і «Срібний Исток» – прекрасний проносний засіб. Випиваючи по склянці води за 40-60 хвилин до їжі 3 рази на день, Ви змусите Ваш кишечник працювати як годинник.
Перед вживанням обов’язково підігрійте воду до 40-45 градусів.

Хвороби сечостатевої системи
Ваші камінці в нирках не дають вам спокою, виникли проблеми з сечостатевою системою?! Не забудьте про природну лікувально-столової води. Вона мають протизапальну дію, допомагає прочистити нирки та сечові шляхи, полегшуючи вихід каміння.
Воду беруть тільки в підігрітому вигляді (до 38-42 градусів), натщесерце, за півгодини до їжі. Однак процес лікування вимагають більш частого пиття зазначених мінеральних вод і в великих кількостях для забезпечення режиму частих сечовипускань (по 250 – 300 мл,
3-4 рази на день).

Лікування діабету
Лікування мінеральною водою може сповільнити розвиток діабету. Люди, що страждають діабетом, виділяють велику кількість сечі і відчувають постійне відчуття спраги. Тому їм потрібно відновлювати втрачену рідину.
Загальноприйнято хворим на цукровий діабет пиття мінеральних вод 3 рази на день: перед сніданком, обідом та вечерею за 45 – 60 хвилин до прийому їжі. Важливо зазначити, що мінеральні води «Джерело» мають слаболужну реакцію, тому їм необхідно віддати перевагу перед іншими мінеральними водами, що мають велику лужну реакцію, (Єсентуки № 4, 17, Боржомі, Славяновская, Смирновская та ін). Крім питного лікування при цукровому діабеті можуть бути використані і інші методи внутрішнього застосування мінеральних вод: введення через дуоденальний зонд, лікувальні клізми, сифонні промивання кишечника.

Захворювання печінки
При хворобах печінки (наприклад, вірусний гепатит, гепатоз) мінеральна вода незамінна. Вона допомагає відновити функції клітин печінки. Води доведеться пити більше, ніж при інших хворобах. П’ють її 3 рази на день, обов’язково в підігрітому вигляді (40-45 ° С) в поступово зростаючій дозі по півтори – дві склянки за один прийом. Вид мінеральної води слід вибирати, як описано вище, залежно від вихідної секреторної функції шлунка.

При ожирінні
Людям, що страждають ожирінням, необхідно перш за все багато пити: в їх організмі вміст води сильно знижений. Рекомендується вживати по 150 – 200 мл мінеральної води кімнатної температури, 3 рази на день, за 45 – 60 хвилин до їжі, попередньо випустивши весь вуглекислий газ.
Результатами проведених досліджень показано, що використання в комплексному лікуванні ожиріння вод малої мінералізації (гідрокарбонатно-сульфатно-хлоридних натрій-калій-кальцієвого складу), якими є «Исток», можна досягти значних успіхів. Поліпшується стан вуглеводного, ліпідного та водно-мінерального обміну.

Є дані, що питні води використовуються навіть при лікуванні хронічних захворювань легенів, оскільки прийом питної води сприяє кращому отхожденію мокротиння при хронічних бронхітах. Дуже гарні питні води в інгаляціях, коли людина ніби дихає розпорошеними частинками цієї води, яка розріджує мокротиння, сприяє кращому її отхожденію і зняття бронхоспазму.
Всі води, що розливаються в пляшки, обов’язково насичуються вуглекислотою, тому що при зіткненні з повітрям багато елементів окислюються і вода втрачає свої якості – випадають в осад солі і т.д. Багато хто вважає, що перед вживанням води вуглекислоту слід видалити, але це не зовсім вірно. Все це залежить від стану секреторної діяльності слизової оболонки шлунка. Якщо вона знижена, то можна пити воду з газом, тому що вуглекислий газ, потрапляючи в шлунок, покращує кровообіг слизової оболонки, розширює судини, стимулює вироблення шлункового соку. Якщо кислотність шлункового соку підвищена, то газ видаляють.
Таким чином, розумне користування мінеральними столовими водами здатне зробити сприятливий вплив на організм.
І кожна людина, якщо він піклується про своє здоров’я, якщо він хоче прожити довге, активне життя без хвороб, якщо він думає про своїх дітей і онуків, повинен зрозуміти: здоров’я не прийде сам, його ніхто не подарує – про не треба дбати кожен день протягом усього життя! Попередити хворобу легше, ніж її лікувати. Пиття екологічно чистих мінеральних вод – основа здоров’я кожної людини.

Наш організм на 60% складається з води. Для підтримання водного рівноваги ми п’ємо кожен день. Хтось вважає за краще каву, хтось чай, пиво, соки, газовану воду. Основу будь-якого напою складає вода. Крім води в напоях містяться інші речовини, що впливають на наш організм. Цей вплив може бути позитивним чи негативним, залежно від регулярності і обсягів вживання того чи іншого напою.

Дорослій здоровій людині невелика кількість газованої води не зашкодить. Але часте вживання великої кількості солодкої газованої води може несприятливо позначитися на здоров’ї.

У кожного газованого напою є своя кисло-солодка основа. Грубо кажучи, в ньому міститься якась кількість цукру (або його замінника) і кислоти. Цукор – це чистий вуглевод. Один грам цукру виділяє 3,85 кілокалорії. У пепсі-коли – 57,74 ккал на 100 мл, у кока-коли – 42 ккал на 100 мл. Можна підрахувати, скільки шматочків цукру міститься в банку ємністю 0,33 л того чи іншого напою. У пепсі-колі – 8 шматків цукру, в кока-колі – 6,5, в “Саянах” – 5,5, в “Швепс бітер лимон” – 4 шматки цукру.

Легко засвоювані калорії, якими багаті газовані напої, “обманюють” мозок. Вони як би “проскакують непоміченими” та зменшують відчуття голоду на такий короткий період, що практично не позначаються на кількості їжі, яку людина з’їдає потім. Але “легкі калорії”, які надійшли в організм, все одно утилізуються, переважно – в жир. Тому надмірне захоплення солодкою газованою водою може збільшувати ймовірність ожиріння та цукрового діабету.

Ті, хто має схильність до ожиріння та цукровий діабет, варто пити полегшену воду – вона виготовлена із застосуванням підсолоджувача. У популярних напоях з “нульовий калорійністю” цукор замінений штучними підсолоджувачами, які практично не засвоюються організмом. Калорій ви з таким напоєм не отримаєте.

Найвідоміший підсолоджувач – аспартам (нутрасвіт). Аспартам – це білок. У деяких людей на цей білок може виникати алергія. Інші підсолоджувачі: сахарин, суннет (ацесульфат калію), цікломат. У напоїв з підсолоджувачами енергетична цінність дуже низька, практично на нулі.

Цукор і підсолоджувачі, що містяться в напоях, залишають солодке післясмак, не сприяє вгамування спраги.

Солодкі газовані напої, крім ожиріння та цукрового діабету, можуть сприяти появі карієсу. У цьому винен не лише цукор і підсолоджувачі – про те, що кислота роз’їдає емаль зубів, тепер завдяки рекламі чули всі. А будь-яка газована вода містить кислоту.

Найбільш часто в газованих напоях застосовують лимонну, яблучну кислоти. Рідше – ортофосфорну кислоту. Кальцієві солі ортофосфорної кислоти розчинні краще, ніж кальцієві солі інших застосовуваних у напоях кислот. Тому у людей, які п’ють напої, що містять ортофосфорну кислоту, кальцій вимивається з кісток краще. У деяких випадках це може призводити до ослаблення кісткової тканини, кістки легше ламаються.

Іноді замість назви кислоти пишуть цифровий код. Кислота лимонна – Е330, ортофосфорна – Е338.

Обов’язково у будь-якої газованої води є вуглекислий газ. Сам по собі він не шкідливий (його використовують для кращого збереження напою), але його присутність у воді збуджує шлункову секрецію, підвищує кислотність шлункового соку і провокує метеоризм – рясне виділення газів. Людям з виразковою хворобою, гастритом з підвищеною кислотністю і рядом інших захворювань шлунка та кишечнику, перед вживанням будь-якої газованої води, газ з пляшки треба випускати шляхом струшування. Теж саме стосується і мінеральної води. Для використання в лікувальних цілях з неї рекомендується випустити газ.

Якщо ви плануєте виїзд за місто, не полінуйтеся приготувати коктейль: чиста вода (або будь-яка мінералка, тільки не лікувальна) – 1,5 л, сік цитрусового плоду (лимона, апельсина), дрібка солі, дрібка цукру. Вийде напій з ледь помітним кислуватим смаком, що добре втамовує спрагу і підтримує організм.

Добре втамовує спрагу і неміцне пиво. Воно містить солі та мікроелементи, заповнюючи втрачене з потом. Але треба знати міру – не більше 500 мл на день.

Людям з хронічними захворюваннями (алергія, надмірна вага, гастрит, виразкова хвороба, коліт та ін), солодкі газовані напої вживати у великих кількостях не рекомендується.

Дітям молодше 3 років бажано солодкі газовані напої не давати.

Соки корисніші, ніж газовані води. Найбільш корисні свіжі соки. Вони містять всі вітаміни та мікроелементи, а також клітковину та інші біологічно активні речовини, які містить і свіжий фрукт або овоч. Соки нашому організму засвоїти простіше, ніж фрукт або овоч. На жаль, можливість пити свіжоприготовані соки є не у всіх. Тоді варто звернути увагу на консервовані соки. У процесі промислової обробки соків частина вітамінів, і перш за все аскорбінова кислота, руйнуються. Але до більшості соків промислового виробництва всі загублені вітаміни вводяться додатково. Якщо продовжити розмову про корисні речовини, то в соках є і калій, і залізо. В них містяться і такі важливі речовини, як органічні кислоти. Все це і становить всім відому користь соків. Крім того, у ряді випадків сік служить гарною підмогою для стимуляції апетиту. До того ж, він досить поживний, у ньому багато вуглеводів, в основному цукрів фруктів і ягід. У соки, призначені спеціально для дитячого харчування, заборонено додавати будь-які консерванти, крім лимонної кислоти. Найбільш корисні соки з м’якоттю. Вони містять більше корисних речовин.

Крім натуральних соків, зустрічаються ще нектари. Нектар – це соки, розбавлені водою і підсолоджені цукром. Зміст вітамінів, мінералів та інших корисних компонентів у них трохи менше, ніж у соках, але розрив у їх кількостях не настільки важливий.

І в соки і нектари додають цукор. Це пов’язано з тим, що деякі соки без цукру важко пити з-за смаку (наприклад, лимонний або грейпфрутовий).

Соки мають лікувальну дію. Але для досягнення ефекту дорослій людині необхідно вживати щодня 3 склянки соку. Дітям молодше 3 років рекомендується вживати по 1 склянці соку на день, розводячи його водою. Краще не вживати соки з усіма стравами поспіль і з мінеральною водою. При хронічному захворюванні органів травлення випиті під час і після їжі соки можуть посилити бродіння в кишечнику і спровокувати загострення хвороби. Частіше за зниженою і нормальної кислотності шлункового вмісту соки п’ють за 30-40 хвилин до їжі, а при надмірному утворенні соляної кислоти в шлунку – через годину-півтори після їжі.

Непомірного споживання соку зростає навантаження на нирки, що може призвести до набряків. До того ж, соки не позбавлені “хімії”. Деякі виробники можуть додавати в соки барвники та консерванти, іноді не повідомляючи про це на упаковці. Ці речовини можуть викликати алергію.

Мінеральні води, також як і соки, мають лікувальну дію. Експерти Всесвітньої організації охорони здоров’я вважають штучні та натуральні мінеральні води рівноцінними. Але за однієї умови: якщо мінералізація води проводиться на хорошому устаткуванні, з нормальним розчиненням солей та якісної вуглекислотою. Універсального ради щодо кількості випивається води не існує. Все залежить від діагнозу і супутніх захворювань. При прийомі лікувальних мінеральних вод, як і у випадку зі звичайними ліками, можливе передозування. Тому перед тим, як почати прийом лікувальних мінеральних вод бажано проконсультуватися з лікарем.

Вибираючи напій, не полінуйтеся вивчити етикетку, на ній повинні бути зазначені інгредієнти. Віддайте перевагу напоям, виготовленим на натуральній основі.